广州蔬菜配送———广东和康食品科技有限公司是一家专门做生鲜蔬菜配送的公司
饭店蔬菜配送的好处
蔬菜配送是餐饮企业为保证食品卫生安全及菜品质量而采用的一种蔬菜流通方式,它包括:采购供应、加工制作和配送到餐。
饭店蔬菜配送的好处:
1、节约成本;
在饭店里,每天都需要购买大量的新鲜蔬菜,这些新鲜的蔬菜和水果不仅容易变质、腐烂、变色,而且还会增加厨房的成本。
如果通过的配送公司进行配送的话就会节省很多成本。同时还能提高菜品的质量和档次。这样既能满足消费者的口味需求,也能满足餐厅的经营需要了。
2、减少损耗;
在饭店中每天要购买的食材非常多且种类非常丰富,但是并不是所有的东西都是能够用的上的;
有些食材虽然可以用上但价格较高或者不适合用做菜品当中来食用;还有的食材虽然可以使用但是它的保质期比较短不能长时间放置等都会导致浪费的情况发生!
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蔬菜配送怎么收费?
据成本,制定价格
在收购蔬菜的时候,一定要用笔记下每一种蔬菜的成本价钱是多少,在配送的过程中,可以在成本价位上相对的调整价格。这样制定的价格,可以有效保证不会亏本,又有赚头。
根据库存量,制定价格
在蔬菜配送仓库,记得每天统计蔬菜数量。对于哪些销量差的蔬菜,放到仓库时间长了,也会变质腐烂,与其腐烂当做垃圾处理掉,还不如薄利多销,降低这些蔬菜的价格,有时候亏的少点,也是赚。
根据当地经济水平,制定相应的价格
每个城市的经济水平都不一样,配送蔬菜也一定需要根据当地的生活条件制定价格。比如在大城市,一斤白菜可以卖5元,而在小城市一斤白菜只能卖1元,千万不能按照大城市的消费标准来用在小城市上,反之也是一样。一定要根据当地的经济条件,制定好相应的价位。
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广州蔬菜配送公司到底该如何选择
根据蔬菜配送公司的信誉
对于服务行业来说公司的信誉是非常重要的,而蔬菜配送行业也属于服务行业中的一种,所以对于蔬菜配送公司的信誉来说一定要进行严格地考察。
公司的信誉不仅仅对于购买的客户有很大的影响,对于所合作的供应商等来说也是很重要的,信誉问题会直接反应出这个公司的可靠程度,从而降低未来出现问题的概率。
根据蔬菜配送公司的储存
虽然现在很多的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜种植基地,但是有很多的蔬菜都是依靠供应商来进货的,那么在进货以后就需要对蔬菜进行储存,所以对一个蔬菜配送公司来说储存也是一个非常重要的地方。
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